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RESTAURANTレストラン・バー

島原の海の幸、山の幸を存分に

地元の食材をふんだんに使った島原ならではのお料理を朝に、昼に、夕にお楽しみください。また、各種宴会のためのお料理もご用意しております。

新着情報

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おすすめレストランプラン

シェフ

総料理長/大崎 淳

総料理長・各料理長が腕を振るい

海の幸・山の幸をふんだんに使った

島原ならではの四季折々の料理を

ご賞味いただけます

レストラン料理長/浅利 泰豊

宴会料理長/荒木 亮次

初代総料理長/荒木 初好

長崎県・南島原市出身
元オークラガーデンホテル上海総料理長。
ホテルシーサイド島原創立前より郷土の食材を活かしたオリジナルメニューの開発を手掛けるとともに、
世界一流の料理を地元島原の人々に味わって貰いたい思いで、当ホテルの総料理長として3年4か月の間、務めていただきました。

朝食

バイキングスタイルの充実した朝食が1日の活力に

ごはんにお味噌汁といった定番の和食はもちろん、オムレツや雲仙ハム、サラダなどの洋食に、ヨーグルトやシリアル、スイーツまで、朝から栄養たっぷりの食事をご用意しています。

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昼食

長崎和牛にふぐetc.、郷土の味を手軽なセットメニューで

具雑煮や長崎和牛のステーキ、ふぐ料理など、地元の食材を使い、ここでしか味わえない様々なセットメニューをご用意いたしました。お友達やご家族との会食におすすめです。

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夕食

宿泊の方も、ビジターの方も、ゆっくりとお食事をお楽しみください

昼と同様の手軽なセットメニューをはじめ、和と洋のシェフがともに腕を振るう 本格的なコース料理をご用意しております。島原の山海の幸を、心ゆくまでご堪能ください。

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レストラン・ゲストルーム

お料理はレストラン、テラス、和室、ゲストルームと様々な用途に合わせてお楽しみいただけます。

和室、ゲストルームなどの個室は事前予約が必要です。
下記までお問い合わせください。

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宴会、結納、法事、個室、レストランなどの豊富な会場での用途例などをご案内します。

ラウンジ「ポルト」

憩の場、新しい出逢いの場として皆様の【港〜ポルト】となりますように、お時間の許す限り心ゆくまでゆっくりとお楽しみ下さいませ。

営業時間 お問合せ下さい
席数 60席

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