RESTAURANTレストラン・バー
新着情報
おすすめレストランプラン
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開業10周年記念 長崎和牛を使った洋食フルコース!!
1日10組限定 大好評の長崎和牛を使った洋食フルコースプラン ※ご予約は3日前までにご予約をお願い致します 注）ゴールデンウイーク・8月のお盆・年末年始は対象外とさせて頂きます。
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開業10周年記念 重(10)シリーズスタンプラリー開催!!
ランチ限定、全5種類の重シリーズを食べるスタンプラリー!! ※ポイントがすべて集まると重シリーズを1つプレゼント（うな重は除く） 注）ポイントカードは1名様に付き1枚の発行になります。
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春バージョン!!ホテルオードブル・テイクアウト弁当登場
厳選された食材で作るホテルオードブル・テイクアウト弁当をご賞味ください。 歓送迎会・子ども会・お祝い・法事・接待・行楽・敬老会・観光・ 会議・会合・セミナー・宴会・運動会、様々なシーンでご利用ください。
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レストランメニューのお知らせ
あたたかいお鍋やリーズナブルな洋食コースが大好評！ 是非、ご利用ください。
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パーティーメニューのお知らせ
御家族や、お仲間でのお食事にパーティーメニューはいかがですか? 是非、ご利用ください。
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シェフ
総料理長／大崎 淳
総料理長・各料理長が腕を振るい
海の幸・山の幸をふんだんに使った
島原ならではの四季折々の料理を
ご賞味いただけます
レストラン料理長／浅利 泰豊
宴会料理長／荒木 亮次
初代総料理長／荒木 初好
長崎県・南島原市出身
元オークラガーデンホテル上海総料理長。
ホテルシーサイド島原創立前より郷土の食材を活かしたオリジナルメニューの開発を手掛けるとともに、
世界一流の料理を地元島原の人々に味わって貰いたい思いで、当ホテルの総料理長として3年4か月の間、務めていただきました。
朝食
バイキングスタイルの充実した朝食が1日の活力に
ごはんにお味噌汁といった定番の和食はもちろん、オムレツや雲仙ハム、サラダなどの洋食に、ヨーグルトやシリアル、スイーツまで、朝から栄養たっぷりの食事をご用意しています。
昼食
長崎和牛にふぐetc.、郷土の味を手軽なセットメニューで
具雑煮や長崎和牛のステーキ、ふぐ料理など、地元の食材を使い、ここでしか味わえない様々なセットメニューをご用意いたしました。お友達やご家族との会食におすすめです。
夕食
宿泊の方も、ビジターの方も、ゆっくりとお食事をお楽しみください
昼と同様の手軽なセットメニューをはじめ、和と洋のシェフがともに腕を振るう 本格的なコース料理をご用意しております。島原の山海の幸を、心ゆくまでご堪能ください。
レストラン・ゲストルーム
宴会、結納、法事、個室、レストランなどの豊富な会場での用途例などをご案内します。
ラウンジ「ポルト」
憩の場、新しい出逢いの場として皆様の【港〜ポルト】となりますように、お時間の許す限り心ゆくまでゆっくりとお楽しみ下さいませ。
| 営業時間 | Open 18:00〜Close 24:00 |
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| 席数 | 60席 |
